Achttien vierdejaars-studenten van het International Hospitality and Tourism Management Program van de Inter-Continental University of the Caribbean (ICUC) hebben in Orlando gedurende één semester vijf specialistische vakken gevolgd aan het Rosen College for Hospitality Management, dat deel uitmaakt van de University of Central Florida (UCF). De director of graduate programs, Paul Rompf, is speciaal overgekomen om de studenten een ‘Certificate of Completion’ te overhandigen.